Vegan durch Europa - der Vegane Reiseführer von Svenja Preuster

Vegan essen im Ausland ist kompliziert? Das kann ich nicht bestätigen! Im September 2021 sind mein Freund, meine Hündin und ich mit unserem kleinen Campingbus losgefahren, um Europa zu bereisen. Da wir uns seit 2016 vegan ernähren stand natürlich fest, dass wir die vegane Seite der europäischen Küche unter die Lupe nehmen.

Wir waren 14 Monate unterwegs und haben in jedem Land einige Wochen verbracht. So konnten wir viele Erfahrungen sammeln und Restaurants kennenlernen.  Mit ein paar Tipps und Tricks ist vegan reisen gar nicht schwer.

Um mein Wissen und meine Erfahrungen mit anderen Reisenden teilen zu können, habe ich alles in ein kleines E-Book im PDF Format gepackt, damit es jede*r auf dem Handy, Tablet oder Laptop speichern kann.  Darin zeige ich dir worauf du achten musst, welche lokalen Spezialitäten vegan sind und wo du sie findest, welche Supermärkte das beste vegane Sortiment haben und wie du tolle Restaurants ausfindig machst.

Besonders wichtig war es mir, die traditionelle Küche des jeweiligen Landes kennenzulernen. Oft handelt es sich um recht fleischlastige Speisen, aber ich war immer wieder überrascht, wie viele traditionelle Gerichte zufällig vegan sind.

Mittlerweile gibt es viele Menschen, die die typischen Speisen „veganisieren“ und so ihre Küche für alle zugänglich machen.  Deshalb verrate ich dir natürlich, in welchen Restaurants ich war und welche Gerichte ich dort besonders empfehlen kann. Um es einfacher zu machen, findest du im E-Book einen Link zu einer Google Maps Karte, auf der alle Standorte vermerkt sind. Diese kannst du dir abspeichern und jederzeit aufrufen.

„Vegan durch Europa“ beinhaltet Kapitel zu folgenden Ländern bzw. Städten:

• Österreich
• Slowenien
• Kroatien
• Bosnien und Herzegowina
• Montenegro
• Albanien
• Griechenland
• Bulgarien
• Rumänien
• Ungarn
• Slowakei
• Tschechien
• Kopenhagen
• Schweden
• Nordnorwegen
• Finnland
• Estland
• Lettland
• Litauen
• Polen