Camping steht für Freiheit, Naturverbundenheit und Reduktion auf das Wesentliche. Umso erstaunlicher ist es, dass beim Campinggeschirr oft Materialien zum Einsatz kommen, die im Alltag kritisch diskutiert werden. Plastik, Melamin und andere, teils exotische Materialzusammensetzungen, sind leicht und günstig – aber definitiv nicht die beste Wahl, wenn es um Gesundheit, Langlebigkeit und Umweltschutz geht.
Wer bewusst konsumiert und Wert auf Qualität legt, beschäftigt sich früher oder später mit der Frage: Welches Campinggeschirr ist das richtige für mich? Wir setzen dabei vorrangig auf zwei Materialien, die sich seit Jahrzehnten bewähren: Emaille und Edelstahl.
Bevor wir über die guten Materialien sprechen, hier noch ein paar Infos zu dem wohl bekanntesten Material, wenn es um Campinggeschirr geht - Melamin.
Was ist Melamin eigentlich?
Melamin ist ein pulverartiger chemischer Rohstoff der aus synthetisch hergestelltem Harnstoff gewonnen wird. In Verbindung mit Formaldehyd entsteht Melaminharz - das Material, aus dem Campinggeschirr hergestellt wird.
Seit 2023 steht Melamin auf der Kandidatenliste der besonders besorgniserregenden Stoffe (SVHC) der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA). Diese setzte es als chemischen Stoff, der wahrscheinlich schwerwiegende Wirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt hat, auf die Liste.
Seit etlichen Jahren wird darüber diskutiert, ob Kunststoff-Geschirr aus Melamin gesundheitsschädlich ist. Verschiedene, unabhängige Tests und Berichte wie zum Beispiel von Utopia, Ökotest, SWR, der deutschen Verbraucherzentrale oder dem VKI sind sich schon lange einig: Auf Melamin-Geschirr sollte man lieber verzichten.
Melamin, Hitze und Säuren – ein ungünstiger Mix
Geschirr aus Melaminharz ist nicht hitzebeständig. Ab einer Temperatur von 70 Grad Celsius werden die Bestandteile Melamin und Formaldehyd freigesetzt. Beide Stoffe gelten als gesundheitsschädlich. Im Gebrauch bedeutet das, dass Kaffee, Tee, Suppen und Speisen, die frisch aus dem Kochtopf kommen, für Melaminprodukte problematisch sind.
Ähnlich verhält es sich bei säurehaltigen Speisen und Getränken wie zum Beispiel Essig, Tomaten und Zitrusfrüchten. Denn auch Säuren setzen die giftigen Stoffe frei. Besonders gefährlich wird es laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bei der Kombination aus säurehaltigen Lebensmitteln und Hitze.
Vorsicht auch bei Bio-Plastik und „grünen“ Alternativen
Bei Produkten, die als nachhaltige Alternative beworben werden, sollte man lieber zweimal hinschauen und auf die Inhaltsstoffe achten. Auch wenn Bambus, Zuckerrohr oder Mais als natürliches Basismaterial verwendet wird, können die Produkte Melaminharz oder andere synthetische Stoffe als Bindemittel enthalten.
Campinggeschirr aus Emaille
Emaille Geschirr gehört seit Jahrzehnten zur klassischen Campingausrüstung. Und das aus gutem Grund. Das Material ist langlebig, robust und gesundheitlich absolut unbedenklich.
Emaille besteht aus Stahl, welcher mit Glas bei ca. 800°C untrennbar miteinander verschmolzen wird. In der Herstellung werden nur natürliche Rohstoffe wie Quarz, Ton, Soda und Pottasche sowie kleinste Mengen von Metalloxiden verwendet.
Hochwertige Emaille Produkte werden aufwendig in Handarbeit hergestellt und besitzen viele gute Eigenschaften:
• Eine porenlos glatte Oberfläche
• Pflegeleicht und scheuerbeständig
• Hoch hitzebeständig bis über 200°C
• Langlebig, schnitt- und kratzfest
• Geschmacksneutral und unbedenklich
• Zu 100% im Altmetall recycelbar
Worauf solltest du beim Kauf von Emaille Campinggeschirr achten?
Emaille ist nicht gleich Emaille. Vor allem im Bereich Camping und Outdoor finden sich einige Produkte, die aus Preis- und Gewichtsgründen auf dünne Materialien mit wenig Beschichtung setzen. Statt einem robusten Stahlkern werden zum Beispiel Formen aus Stahlblech oder dünnem Aluminium verwendet. Das kann dazu führen, dass sich das Geschirr verbiegen lässt und die Beschichtung aufbricht.
Bei Produkten mit detaillierten Mustern und Designs besteht die Gefahr, dass diese mittels Sublimationsdruck bedruckt wurden. Über die Art des Drucks oder die Inhaltsstoffe der Druckfarben, lassen sich kaum Informationen finden. Die meisten Anbieter machen keine Angaben zu Druckverfahren oder verwendeten Farbstoffen.
Generell gilt, hochwertiges Emaille-Geschirr wird in mehren Schritten aufwendig gefertigt. Das hat seinen Preis. Bei günstigen Produkten besteht die Gefahr, dass sie nicht der Qualität von klassischem Emaille-Geschirr entsprechen und/oder billig in Fernost produziert werden.
Hier findest du Emaille Geschirr aus Europa und der Türkei.
Campinggeschirr aus Edelstahl
Neben Emaille hat sich Edelstahl als zuverlässiges Material für Camping- und Outdoor-Geschirr etabliert. Besonders wenn Strapazierfähigkeit und geringes Gewicht gefragt sind, raten wir zu Edelstahl. Es ist kein Zufall, dass Edelstahlteller, Thermobecher und Co. zur Standardausrüstung vieler erfahrener Camper und Abenteurerinnen gehören.
Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Hitze, frei von Schadstoffen und quasi unzerstörbar Es eignet sich hervorragend für unterschiedlichste Anforderungen, egal ob du mit Rucksack und Zelt, Fahrrad oder Wohnmobil unterwegs bist.
Die Vorteile von Edelstahl Geschirr
Campinggeschirr aus Edelstahl bietet mehrere praktische Vorteile:
• Absolut bruchsicheres Material
• Auch für offenes Feuer geeignet
• Geruchs- und Geschmacksneutral
• Scheuerbeständig und pflegeleicht
• Gesundheitlich unbedenklich
• Zu 100% im Altmetall recycelbar
Worauf du bei Edelstahl Geschirr achten solltest:
Zugegeben, bei Edelstahl kann man nicht viel falsch machen. Dennoch gibt es Qualitätsunterschiede und ein paar Dinge, auf die du achten kannst:
Die Qualität des Edelstahls, zum Beispiel lebensmittelechter 18/8 Edelstahl. Eine ausreichende Materialstärke mit sauberer Verarbeitung ohne Scharfe Kanten. Und robuste Verbindungen bei Griffen und Henkeln.
Ein weiterer Punkt, der für uns von Bedeutung ist, ist faire Produktion und soziale Verantwortung der Hersteller. Edelstahl Geschirr wird hauptsächlich in Asien hergestellt, viel zu oft sind die Arbeitsbedingungen unzureichend bis unmenschlich. Wir alle kennen dieses Problem aus der Modeindustrie, allen voran Fast-Fashion. Aus diesem Grund setzten wir vorrangig auf Edelstahl Produkte von Tatonka. Das Unternehmen betreibt eine eigene Produktionsstätte in Vietnam, die vom TÜV nach SA8000 als faire Produktionsstätte zertifiziert ist und jede Woche die Türen für BesucherInnen öffnet.
Tipps zum Kauf von Campinggeschirr
Wer bewusst kaufen möchte, sollte auf folgende Punkte achten:
• Klare Materialangaben und Produktinformationen
• Keine synthetischen Bindemittel oder Kunststoff-Beschichtungen
• Transparente Herkunft und Angabe des Produktionslandes
• Hohe Qualität statt Schleuderpreise
Hochwertiges Campinggeschirr hält viele Jahre und ersetzt damit zahlreiche kurzlebige Alternativen - eine Investition die sich lohnt.
Häufige Fragen zu Campinggeschirr
Ist Emaille-Geschirr schadstofffrei?
Ja, traditionell gefertigtes und gefärbtes Emaille-Geschirr ist frei von Schadstoffen, ohne BPA und ohne Melamin. Außerdem säurebeständig, hoch hitzebeständig und lebensmittelecht. Gesundheitlich somit unbedenklich und sicher.
Warum sollte man auf Melamin-Geschirr verzichten?
Vor allem wegen seiner geringen Hitzebeständigkeit und der unzureichenden Säurebeständigkeit. Die Kombination aus Beidem ist besonders bedenklich. Melamin gilt als umwelt- und gesundheitsschädlich.
Kann Emaille beim Camping kaputtgehen?
Emaille-Geschirr ist robust, die Emaille-Beschichtung kann aber bei starken Stößen mit harten Materialien abplatzen. Bei guter Qualität ist der Kern aus rostfreiem oder zumindest rostbeständigem Stahl. Dann bleiben kleine Beschädigungen eher optische Makel, die in der Regel keinen Einfluss auf die Funktionsfähigkeit der Produkte haben.
Ist Edelstahl geschmacksneutral und unbedenklich?
Ja, hochwertiger Edelstahl ist unbedenklich und lebensmittelecht. Edelstahl Campinggeschirr gibt keinen Geschmack oder Geruch an die Lebensmittel ab. Meist handelt es sich um 18/8 Edelstahl. Die Bezeichnung steht für eine Zusammensetzung aus 18% Chrom und 8% Nickel.
Welches Campinggeschirr ist am nachhaltigsten?
Langlebige Materialien wie Emaille und Edelstahl schneiden hier besser ab als kurzlebige Kunststoffe. Je länger ein Produktleben andauert, desto besser ist der ökologische Fußabdruck auf die Lebensdauer betrachtet. Langlebige Materialien wie Edelstahl und Emaille haben hier die Nase vorne. Außerdem können sie anschließend zu 100% recycelt werden und wieder in einen neuen Produktkreislauf eingeführt werden.
Fazit: Bewusst kaufen statt Kompromisse machen
Wer beim Camping auf langlebiges Campinggeschirr ohne Melamin setzt, kommt an Emaille und Edelstahl kaum vorbei. Beide Materialien haben sich über Jahrzehnte bewährt. Nicht aus Nostalgie, sondern aus guten Gründen.
Hier findest du:
